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sind aber in Kürze wieder für Sie da!
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Geheimtipp: Dorade mit Gros Sel Fleur de Sel aus Guerande Salzbauern bei der Ernte Historisches: Damals und heute

"Salz ist unter allen Edelsteinen, die uns die Erde schenkt, der Kostbarste." (Justus von Liebig)

Meersalz aus Guérande – das Original. Direkt vom Salzbauern auf Ihren Tisch!
Ich lade Sie herzlich ein, hier auf diesen Seiten etwas ganz Besonderes kennenzulernen:
Das ursprüngliche Meersalz, das in den Salinen von Guérande in Handarbeit geerntet wird.
Gros Sel – das grobe, rustikale Salz der Bretagne.
Und Fleur de Sel - das von Natur aus feine, weiße Salz, der Star unter den Gewürzen der Haute Cuisine.
Mit jedem Gramm dieses Salzes erwerben Sie aber auch ein Stück meiner perönlichen Geschichte und der meiner Freunde, der Salzbauern von Guérande.

Wie ich zum Salz kam...

Wie ich zum Salz kam

So funktioniert die Salzernte

So funktioniert die Salzernte

Historischer Paludier

Historisches: Damals und heute

Fragen & Antworten zum Meersalz

Fragen & Antworten zum Meersalz